jul.2010
Seja disciplinado e mantenha uma alimentação saudável também durante o período em que estiver trabalhando
Para algumas pessoas que trabalham o dia inteiro realizar as refeições corretamente pode ser um desafio. Por um lado tem a praticidade e a variedade dos restaurantes a quilo, mas de outro se não tiver disciplina, as tentações podem pesar na sua saúde. Há ainda, a desculpa da falta de tempo, que é sempre motivo para recorrer aos fast foods ou as “bolachinhas” que podem ser degustadas sem sair da mesa do escritório. Quem apela para esta opção, além de quebrar as regras da alimentação saudável coloca a saúde em risco.
jul.2010
Anvisa publicou resolução que torna obrigatória a informação ao consumidor.
Medida inclui também publicidade de refrigerantes e outras bebidas.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou nesta terça-feira (29) no Diário Oficial da União uma resolução que obriga que as propagandas de alimentos considerados com quantidades elevadas de açúcar, de gordura saturada, de gordura trans, de sódio, e de bebidas com baixo teor nutricional, como os refrigerantes, venham acompanhadas de mensagens alertando para os riscos à saúde em caso de consumo excessivo. As empresas terão 180 dias para se adequar à resolução.
Segundo a Anvisa, o regulamento técnico publicado tem como objetivo “coibir práticas excessivas que levem o público, em especial o público infantil a padrões de consumo incompatíveis com a saúde e que violem seu direito à alimentação adequada”. As mensagens publicitárias devem ser acompanhadas de alertas sobre os perigos do consumo excessivo desses nutrientes.
abr.2010
Para manter o frescor, sabor e valor nutricional da comida, é necessário guardá-la de maneira adequada.
Após as compras no supermercado, vem o passo seguinte e indispensável: guardar todos os itens em seus devidos lugares. Além de evitar bagunça na cozinha, essa ação é essencial para conservar a qualidade e o sabor dos alimentos. Congelar, refrigerar, guardar em ambientes escuros são algumas opções de armazenamento, mas é importante fazer a escolha certa para cada produto.
Veja dicas de como armazenar alguns alimentos:
Ovos: podem ser mantidos em suas caixas na geladeira por até um mês. Recomenda-se não guardá-los muito próximos de alimentos que possuem aroma forte, pois os ovos podem absorvê-los e ficar com cheiros desagradáveis;
Pães: conservá-los em embalagem bem fechada em temperatura ambiente (por dois a quatro dias), na geladeira (po sete a 14 dias) ou em congelador (por até seis meses);
Grãos e Cereais: guardá-los em temperatura ambiente, em um local escuro (por no máximo um ano). A embalagem deve ser mantida bem fechada ou substituída por potes vedados após aberta;
Macarrão e Massas: guardá-los em temperatura ambiente, em um local escuro (por no máximo um ano). A embalagem deve ser mantida bem fechada;
Carnes: devem ser mantidas em sua embalagem original na parte mais fria da geladeira (no fundo). Para congelar, é indicado colocar a carne em sacos próprios impermeáveis, sem tirá-la da embalagem original.
Fonte: Portal Nacional de Saúde – Unimed do Brasil
abr.2010
Vídeo mostra ações criativas no Dia Mundial da Saúde
A Unimed Porto Alegre realizou diversas ações de marketing no Dia Mundial da Saúde, comemorado dia 07 de abril.
A campanha divulgou de forma irreverente algumas das 12 dimensões do IBE – Índice Bem-Estar Unimed Porto Alegre. As ações ocorreram com a participação de atores em locais de grande concentração de pessoas em Porto Alegre e Guaíba.
abr.2010
Estudo do Ministério da Saúde revela que, além de praticarem poucas atividades físicas, os brasileiros estão consumindo muito refrigerante e leite integral
Um levantamento realizado anualmente pelo Ministério da Saúde mostrou que os brasileiros estão mais sedentários e ingerindo alto índice de alimentos gordurosos. Divulgado no dia 7 de abril de 2010, o Vigitel (Vigilância de Doenças Crônica por Inquérito Telefônico) apresenta dados do perfil da alimentação e das atividades físicas do brasileiro durante o ano de 2009. Os resultados não foram satisfatórios no que diz respeito a uma vida realmente saudável, portanto, agora, é o momento de mudar os hábitos e fazer um ano melhor para a saúde.
No total,foram entrevistadas 54.367 pessoas através de inquérito telefônico, no período de 12 de janeiro a 22 de dezembro de 2009. Dessas, apenas 14,7% praticam atividades físicas com a regularidade recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), que é de 30 minutos diários, cinco vezes na semana. Já 16,4% não fazem nenhum tipo de atividade física no tempo livre, no deslocamento para o trabalho ou para a escola (a pé ou de bicicleta).
abr.2010
Pesquisa aponta má qualidade dos alimentos que compõem as refeições dos bebês brasileiros entre quatro meses e um ano de idade
Um estudo realizado pela Sociedade Brasileira de Pediatria (SBP) mostrou que as famílias brasileiras estão oferecendo alimentos gordurosos e pouco nutritivos aos bebês. Suco artificial, bolacha recheada, refrigerante e chocolate são alguns dos alimentos citados na pesquisa entre os consumidos por bebês num período de sete dias.
Durante esse tempo, as mães das 179 crianças, com idades entre quatro e 12 meses, que participaram do estudo, foram orientadas a anotar tudo o que os filhos consumiam. Além de haver alimentos cheios de gordura, açúcar, sal e corantes artificiais, o leite de vaca também foi bastante citado. Ele possui proteínas estranhas ao organismo das crianças e pode causar alergia, diarreia, problemas respiratórios e de pele.
mar.2010
Embora não tenham nada em comum, ovos, coelhos e chocolates tornaram-se símbolos da Páscoa.
Todos os tipos de chocolate, principalmente, os que contêm leite, são uma fonte de proteínas vitais para o crescimento, recuperação e manutenção do corpo e do cálcio, essencial para a formação óssea, contração muscular, atividade enzimática e coagulação do sangue.
O chocolate puro contém menos gordura, grande quantidade de magnésio (essencial para liberação de energia para as células), ferro (essencial para a produção de glóbulos vermelhos), niacina (também envolvida na liberação de energia para as células) e menor valor calórico que o chocolate de leite e branco. O chocolate branco contém maior quantidade de cálcio, zinco, caroteno e vitamina B2 do que o puro.
mar.2010
A partir dos 50 anos de idade, sinais de envelhecimento ficam mais evidentes e o corpo exige mais cuidados
Cuidados com a saúde física e mental devem estar presentes em todas as fases da vida. Esses cuidados diferem de acordo com a idade e o estilo de vida de cada um, mas, independente disso, eles tendem a aumentar e a serem mais necessários com o passar dos anos. Quem não tem o hábito de se cuidar a chegada na meia-idade é um momento importante para começar a prestar atenção nos sinais do organismo para tomar as providências recomendadas.
Dos 50 aos 70 anos de idade, os primeiros sinais de envelhecimento são visíveis. Entre as mudanças comuns nesse período, estão a diminuição de força e volume dos músculos, a perda de elasticidade dos vasos sanguíneos e o deslocamento do tecido adiposo para o tórax e abdômen, fazendo o rosto e as extremidades parecerem mais magros. A partir dos 50 anos, o principal risco para a saúde são doenças coronárias, para os homens, e câncer, para as mulheres. Com a chegada dos 65, o sistema imunológico entra em declínio.
mar.2010
É fácil listar alimentos com cores fortes e chamativas, como tons de vermelho, amarelo e roxo. No entanto, as cores nos alimentos não servem apenas para deixá-los mais bonitos e atraentes. Os pigmentos coloridos dos vegetais e frutas fortalecem o sistema imunológico, previnem doenças do coração e crônico-degenerativas, protegem as células da ação dos radicais livres, entre outros benefícios.
Por isso, quanto mais coloridos os pratos, mais nutritivas serão as refeições. Consumir pratos monocromáticos com frequência pode acelerar o processo de envelhecimento.
Isso é o que explica o nutrólogo Durval Ribas Filho, segundo ele, existem seis grupos de alimentos divididos nas cores branca, vermelha, verde, amarela ou laranja, marrom e roxa ou preta. A seguir, veja as propriedades de cada um desses grupos e exemplos de alimentos que pertencem a eles:
• Brancos, como banana, leite e feijão branco: são fontes de potássio e cálcio, o que contribui para a preservação e fortalecimento dos ossos. Também são essenciais para o funcionamento do sistema nervoso e dos músculos.
• Vermelhos, como tomate, morango e pimentão: auxiliam no combate ao cansaço, falta de desejo sexual e depressão. Contêm licopeno, que confere o vermelho aos componentes desse grupo, associado à vitamina C: juntos apresentam efeito antioxidante.
• Verdes, como abacate, brócolis e alface: o pigmento é a clorofila, que é um energético celular. Ela limpa o organismo e impede que ele absorva substâncias químicas, além de ajudar a proteger o cabelo e a pele.
• Marrons, como nozes, lentilha e soja: por serem ricos em fibras, esses alimentos ajudam a regular o intestino, são vasodilatadores e auxiliam no combate à ansiedade.
• Amarelos ou laranjas, como milho, cenoura e mamão: ricos em betacaroteno e vitamina C, os alimentos desse grupo reforçam o sistema de defesa e são importantes na manutenção de tecidos e cabelos.
• Roxos ou pretos, como ameixa, beterraba e uva: entre outros benefícios, eles ajudam a retardar o envelhecimento, auxiliam o sistema nervoso e protegem o coração.
Fonte: Portal Nacional de Saúde – Unimed do Brasil
fev.2010
A pressão alta ou hipertensão é uma doença crônica que acompanha o paciente durante toda a sua vida. Ela não tem cura, mas é possível controlá-la e minimizar ou até evitar os efeitos negativos no organismo. Confira as informações sobre os fatores de risco da doença e veja como a escolha por hábitos de vida saudáveis pode afastar as chances de sofrer conseqüências mais graves à saúde.
A pressão é considerada alta quando, após medida seguidas vezes, apresenta valor igual ou superior a 140 por 90 mmHg, o que equivale à pressão conhecida popularmente como 14 por 9.
