Incluir frutas na alimentação diária é essencial para manter uma dieta saudável. Elas são ricas em vitaminas e fibras, que atuam na prevenção de doenças cardiovasculares.

Quanto mais colorida, mais vitamina uma fruta possui. A coloração está associada à quantidade de benefícios. Além disso, variar o consumo, consumindo por três a seis tipos por dia, ajuda a equilibrar os diferentes tipos de nutrientes em cada fruta.

Quem não tem o hábito de consumir muitas frutas, pode começar aos poucos, optando pela salada de fruta na hora da sobremesa do almoço ou até junto com as saladas.

Aproveite o verão para dar preferência às frutas da estação. Anote aí: melão, melancia, morango, uva e manga são uma boa pedida para consumir em forma natural ou suco. O ideal nessa época é optar por frutas mais líquidas. O abacaxi, por exemplo, tem função diurética; já o pêssego, ajuda a manter a beleza da pele e atua na prevenção dos danos causados pelo sol.

Fonte: Clic RBS

Foto: stock.xchng

São muitas as relações entre a alimentação e a saúde – os benefícios acontecem em todas as fases da vida: infância, adolescência, pré-gestação, durante a gestação, na amamentação, idade adulta e velhice.  Adote uma boa alimentação:

• Dê preferência para os alimentos de origem vegetal – Frutas, verduras, (cinco ou mais porções/dia), grãos e cereais integrais;
• Dê preferência para os cereais integrais: arroz integral, farinha de trigo  integral,   pão  integral,  feijão,   lentilha,  ervilha  etc.;
• Inclua no cardápio diário o leite e seus derivados como queijos,  iogurtes,   requeijão  etc.;
• Consuma peixes, pelo menos, três vezes por semana;
• Inclua também na sua alimentação alimentos como castanhas,  nozes e  sementes de  linhaça;
• Ao cozinhar, dê preferência aos óleos vegetais;
• Consuma as carnes vermelhas sem exagero;
• Limite o consumo de alimentos muito calóricos, como os ricos em gorduras  e  açúcar;
• Evite bebidas adoçadas (exemplos: refrigerantes e sucos artificiais açucarados);
• Evite o consumo de alimentos contendo gorduras do tipo “trans” (gordura vegetal hidrogenada), que estão  presentes  em  muitas margarinas,  biscoitos  recheados,  bolos
• Industrializados,  sorvetes,  empanados  industrializados,  muitos produtos de panificação e confeitaria.
• Limite o consumo de carnes processadas: embutidos como  linguiças,   salames,  presuntos, etc.
• Limite o consumo de sal.
• Evite ou limite o consumo de bebidas alcoólicas.
• Se não houver restrição médica, coma de tudo entre os alimentos saudáveis, sem exagerar.

Fonte: Medicina Preventiva Unimed Porto Alegre

Foto: www.sxc.hu

O verão está chegando e para aproveitar ao máximo esta estação, é preciso ficar de olho em alguns cuidados diários com a sua alimentação. Veja quais alimentos evitar e quais dar preferência com essas dicas:

- Alimentos de alto valor energético, como chocolates, queijos gordurosos, maionese, frituras e doces em geral, devem ser evitados durante o verão.

- Opte por frutas que contenham bastante líquidos para evitar a desidratação.

- Lembre de ingerir, ainda que em proporções inferiores às dos dias frios, carboidratos (arroz, batata, macarrão, pão etc), proteínas ( leite e derivados, glúten, clara de ovo, etc) e lipídios (azeite, óleos vegetais e oleaginosas). Com isso, os requerimentos do organismo serão supridos com saúde.

Fonte: Medicina Preventiva Unimed Porto Alegre

Foto: www.sxc.hu

O verão é uma estação em que queremos descansar e também agitar. Curtir e ficar na rede. Tanto para descansar como praticar esportes e aproveitar as festas, é preciso estar com a saúde e a alimentação em dia. Por isso, aqui tem umas dicas para você:

- Mantenha os alimentos sob refrigeração adequada o maior tempo possível. A temperatura deve ficar perto dos 4°C, para limitar o crescimento de micro-organismos indesejáveis.

- Ao comprar frutas, verifique seu estado geral. Evite comprá-las amassadas, com fissuras, machadas, etc.

- Se possível, compre alimentos em dois dias espaçados na semana. Assim, não sobrecarrega a geladeira e facilita a refrigeração.

- Use bem a geladeira: frutas e verduras na gaveta inferior e leite e derivados nas primeiras prateleiras.  Na porta, bebidas e produtos que suportem maiores variações de temperatura. Deixe espaços entre os produtos, para garantir circulação de ar no refrigerador.

- As hortaliças podem ser consumidas cruas, cozidas, em sanduíches e outras opções de preparação. Dica: quando cozidas no vapor, retêm mais as vitaminas e os minerais, apresentando melhor a textura, a cor e o sabor.

Foto: www.sxc.hu

Fonte: Medicina Preventiva Unimed Porto Alegre

São muitas as relações entre a alimentação e a saúde – os benefícios acontecem em todas as fases da vida: infância, adolescência, pré-gestação, durante a gestação, na amamentação, idade adulta e velhice. Adote uma boa alimentação:

• Dê preferência para os alimentos de origem vegetal – Frutas, verduras, (cinco ou mais porções/dia), grãos e cereais integrais;
• Dê preferência pra os cereais integrais: arroz integral, farinha de trigo integral, pão integral, feijão, lentilha, ervilha, etc.;
• Inclua no cardápio diário o leite e seus derivados como queijos, iogurtes, requeijão, etc.;
• Consuma peixes, pelo menos, três vezes por semana;
• Inclua também na sua alimentação alimentos como castanhas, nozes e sementes de linhaça;
• Ao cozinhar, dê preferência aos óleos vegetais;
• Consuma as carnes vermelhas sem exagero;
• Limite o consumo de alimentos muito calórico, como os ricos em gorduras e açúcar; evite bebidas adoçadas (exemplos: refrigerantes, sucos artificiais açucarados);
• Evite o consumo de alimentos contendo gorduras do tipo “trans” (gordura vegetal hidrogenada), que estão presentes em muitas margarinas, biscoitos recheados, bolos industrializados, sorvetes, empanados industrializados, muitos produtos de panificação e confeitaria.
• Limite o consumo de carnes processadas: embutidos como lingüiças, salames, presuntos, etc.
• Limite o consumo de sal.
• Evite ou limite o consumo de bebidas alcoólicas.
• Se não houver restrição médica, coma de tudo entre os alimentos saudáveis, sem exagerar

Aproveite as dicas e bom apetite!

Hoje é o dia mundial da alimentação saudável!

Diferente de ser radical em relação aos hábitos alimentares, adotar uma alimentação saudável pode ser determinante para ter boa saúde. Ao longo dos anos, sugiram diversos tipos de dietas, como a Dieta do Mediterrâneo, que engloba características que ajudam a diminuir o risco de algumas doenças e ainda a melhorar a qualidade de vida e o bem-estar.

Em comparação com a dieta típica americana, o estilo da Dieta do Mediterrâneo é com menos carnes e carboidratos e com mais comidas a base de vegetais e gordura monoinsaturada. Isso contribui para baixar os níveis de colesterol e triglicerídeos e estabilizar os níveis de açúcar no sangue, diminuindo os riscos de doenças do coração e outros problemas.

A dieta
Não há uma cartilha que determine qual é a Dieta do Mediterrâneo. Até entre os países dos quais ela faz parte já há hábitos modificados e outros que foram agregados de acordo com a história e cultura de cada local. No entanto, há algumas características gerais que talvez muitas pessoas já sigam sem terem se dado conta e que podem ser benéficas para a saúde de mais gente. Por isso, vale a pena conhecê-las. Confira a pirâmide alimentar da Dieta do Mediterrâneo:

• Carnes e doces em menor quantidade e com baixa frequência;
• frango, ovos, queijos e iogurtes em porções moderadas;
• peixe e frutos do mar pelo menos duas vezes na semana;
• frutas, verduras, cereais (integrais, de preferência), azeite de oliva, feijões, legumes e temperos devem ser os principais alimentos nas refeições e devem ser consumidos com frequência;
• beber água;
• vinho com moderação;
• fazer atividades físicas e apreciar as refeições com outras pessoas são hábitos que também devem ser incorporados.

Apesar de haver vários benefícios relacionados a essa dieta, qualquer mudança significativa nos hábitos alimentares deve ser acompanhada por um médico ou nutricionista.

Saiba mais sobre Dieta do Mediterrâneo
Segundo informações publicadas na revista Nestlé.Bio, a Dieta do Mediterrâneo foi identificada pela primeira vez nos anos 1950, como parte de um estudo que investigava a saúde e hábitos de vida na Finlândia, Grécia, Itália, Iugoslávia, Japão, Holanda e Estados Unidos.

Estudos revelam que mesmo uma pequena adoção dessa prática alimentar já estaria associada à menor mortalidade e incidência das principais doenças crônicas não-transmissíveis.

Fonte: Portal Nacional de Saúde – Unimed do Brasil

O tempo e a forma de mastigar os alimentos podem influenciar na quantidade de comida ingerida

A pressa no dia-a-dia pode ser estendida também no momento das refeições e fazer muitas pessoas comerem rapidamente e, provavelmente, mais do que deveriam. A calma e a tranquilidade no momento da alimentação são fundamentais para não apressar nem exagerar nas garfadas.

Um estudo realizado pela Universidade Oxford Brookes, na Inglaterra, mostrou que quem mascava cada porção 35 vezes comia menos do que os que mastigavam os alimentos apenas dez vezes. Segundo matéria da Revista Saúde, publicada na edição de junho de 2011, a maneira como a comida é distribuída na boca no momento de mastigá-la também interfere no apetite. Mastigar apenas de um lado da boca, por exemplo, levaria a menor saciedade.

Para ajudar a controlar o apetite e aumentar a saciedade, possibilitando a diminuição na quantidade de alimentos ingeridos, confira algumas sugestões:

• Não apresse as garfadas. Procure fazer um intervalo de cerca de 20 segundos entre uma garfada e outra;

• tente escolher as versões mais sólidas dos alimentos para prolongar a mastigação;

• dê preferência a grãos integrais, que demandam mais tempo de mastigação e proporcionam mais saciedade;

• distribua o alimento nos dois cantos da boca;

• evite fazer outras atividades no momento das refeições;

• conheça o slow food e incorpore princípios no seu dia-a-dia.

Fonte: Portal Nacional de Saúde – Unimed do Brasil

Muita gente não tem o hábito de consumi-los, muito mais por causa da aparência do que pelo sabor. Seja qual for a razão para deixar os cereais integrais fora da dieta, conhecer seus benefícios pode ser determinante para começar a enxergá-los de outra maneira e incorporá-los na alimentação.

Uma simples troca do pão branco pelo pão feito a partir do trigo integral é um exemplo de como obter mais benefícios para a saúde, uma vez que a qualidade do carboidrato é tão importante quanto a quantidade que se come. Cereais integrais são mais nutritivos, pois, por não serem processados, preservam o farelo e o germe do grão, locais em que estão grande parte das vitaminas e outros nutrientes. Eles são ricos em fibras, vitaminas, sais minerais e antioxidantes e pobres em gorduras saturadas. Além disso, podem atuar de forma a diminuir certos riscos para a saúde.

A Associação Brasileira de Nutrologia (Abran) recomenda a ingestão de cereais integrais para a prevenção de doenças cardiovasculares, da obesidade, da diabetes tipo 2 e de alguns tipos de câncer. Veja outros benefícios que podem ser obtidos com a inclusão de grãos integrais a uma alimentação saudável e com a substituição de carboidratos refinados por produtos integrais:

• Diminuição da taxa de colesterol total e dos níveis de triglicerídeos;

• menor estímulo à produção de insulina em comparação com refinados, o que diminui o risco de desenvolver diabetes;

• efeito gastro-protetor;

• ajuda a prevenir constipação.

Sugestões para consumir grãos integrais
Trigo, aveia, arroz, quinua… a variedade de cereais para incorporar na dieta é grande, assim como a maneira de consumi-los. Confira algumas sugestões:

• Podem ser ingeridos através de vários produtos, como pães e massas. A dica é fazer sanduíches utilizando pães produzidos com cereais integrais;

• substituir o arroz branco pelo integral;

• no café da manhã, optar por cereais matinais integrais;

• misturar grãos à salada ou em vitaminas.

Fonte: Portal Nacional de Saúde – Unimed do Brasil

Imagine um dia frio e nublado. Agora pense em você deitado, coberto por um edredon, com uma xícara de chocolate quente em mãos e uma bacia com pipoca. O melhor de tudo? Colocar a culpa na estação mais gelada do ano. O inverno é mesmo propício para essas vontades, mas cabe a cada um de nós saber suas verdadeiras necessidades e cuidar da saúde o ano inteiro.

Confira algumas recomendações para manter a saúde em dia e aproveitar o inverno com disposição e bem-estar:

Alimentação
Nesta estação, é comum um aumento da quantidade de alimentos ingeridos, visto que quando comemos, o corpo produz calor, nos mantendo mais aquecidos. A consequência disso é o ganho de quilinhos indesejáveis. O desafio, portanto, é controlar a quantidade de comida que será ingerida, já que no Brasil o inverno não é tão intenso que demande mudanças na alimentação. Caso você queira aproveitar as delícias típicas desta época, lembre-se de balancear com mais exercícios físicos.

Atividades físicas
O ganho de quilos durante o inverno também pode ter relação com a redução da prática de atividades físicas nesse período. Devido a roupas grossas e longas que o frio exige, a menor exposição do corpo nessa estação desmotiva muitas pessoas a cuidar do corpo. Mas até as características do clima, como o frio e vento, acabam muitas vezes levando a culpa por indivíduos preferirem o sofá a se agasalharem e irem caminhar. Esforce-se para incorporar exercícios também durante os meses de frio e redobre o aquecimento nesse período.

Pele
A baixa temperatura e o vento prejudicam a camada externa cutânea, na qual se encontram cerca de 10 a 30% da água que ingerimos. Por isso, é necessário aumentar a hidratação da pele durante o inverno, com maior ingestão de água e utilização de cremes adequados para cada tipo de pele.

Problemas de saúde
É no inverno que ocorre uma maior incidência da proliferação de doenças respiratórias, como resfriado, sinusite e rinite. O conjunto frio, baixa umidade do ar e poluentes concentrados é o facilitador para essas enfermidades se instalarem no organismo.

Fonte: Portal Nacional de Saúde – Unimed do Brasil

Atitudes fáceis de serem adotadas podem fazer muita diferença quando o assunto é qualidade de vida. Por isso, vale a pena manter-se informado sobre recomendações importantes para a saúde e tentar colocá-las em prática. Para quem já conhece as principais orientações, aproveite para relembrar algumas: 

	Procure beber bastante água – isso vai ajudar a manter o corpo hidratado e a eliminar as substâncias tóxicas ao organismo. Saiba mais o que a água pode fazer pela saúde.
	Evite fumar – o tabaco causa muitos prejuízos à saúde, além de aumentar a flacidez e rugas faciais. Conheça aqui os benefícios de parar de fumar.
	Pratique sexo seguro – proteja sua saúde e não abra mão do preservativo nas relações sexuais. Acesse a cartilha Doenças Sexualmente Transmissíveis e fique informado sobre o assunto.
	Durma bem – uma boa noite de sono é revigorante e ajuda a evitar alterações de humor, olheiras e dificuldades para se concentrar. Na cartilha Bons Sonhos, você confere dicas para dormir bem.
	Não exagere no uso de saltos altos – sapatos com salto alto podem ser prejudiciais à coluna, joelhos e pés. Saiba mais sobre como o salto pode causar problemas e o que fazer para evitá-los.
	Exponha-se ao sol com segurança – um bom protetor solar, chapéu e óculos de sol devem estar sempre com você no momento da exposição solar. Confira aqui os benefícios do sol e como desfrutá-lo sem prejudicar a saúde.
	Invista em alimentos ricos em fibras – elas contribuem para o bom funcionamento da flora intestinal e aumentam a sensação de saciedade após as refeições. A cartilha Fibras Alimentares traz mais informações sobre as fibras.
	Não exagere no consumo de sal – ele pode piorar quadros de hipertensão e aumentar a propensão de desenvolver cálculo renal. Por isso, saiba dosar o sal e previna efeitos negativos.
	Preserve sua coluna – procure não carregar peso em um lado só do corpo e, do banco da frente do carro, procure não se virar para pegar bolsa e sacolas no banco de trás. Saiba mais como prevenir dores nas costas aqui. Também é importante observar a postura em frente ao computador.
	Consuma alimentos saudáveis – alimentos com baixo teor de gordura evitam o aumento dos níveis de colesterol e triglicérides. Veja dicas para ajudá-lo a optar por alimentos mais saudáveis.

Fonte: Portal Nacional de Saúde – Unimed do Brasil